炭酸飲料やフルーツジュース、エナジードリンクなどの「酸性の飲み物」を頻繁に飲むと、歯の表面が溶ける「酸蝕歯(さんしょくし)」になるおそれがあります。
SillHa.com編集部では身近な飲み物11種類のpH値を実際にpHメーターと試験紙で測定しました。
結果として、無糖の炭酸水など健康的な飲み物でも意外と酸性が強いという結果でした。
しかし、これらの飲み物を完全に絶つ必要はありません。
長い時間をかけて飲まないなど簡単な工夫を取り入れることで、口の健康を守りながら美味しく飲み物を楽しむことができます。
SillHa.com編集部では身近な飲み物11種類のpH値を実際にpHメーターと試験紙で測定しました。
結果として、無糖の炭酸水など健康的な飲み物でも意外と酸性が強いという結果でした。
しかし、これらの飲み物を完全に絶つ必要はありません。
長い時間をかけて飲まないなど簡単な工夫を取り入れることで、口の健康を守りながら美味しく飲み物を楽しむことができます。
なぜ酸性の飲み物は歯に悪い?酸蝕歯のリスク
飲み物を飲むとき、「カロリー」や「糖質」を気にする方は多いかもしれません。
しかし、歯の健康を考える上で同じくらい気をつけたいのが「酸性度」です。
酸性が強い飲み物を習慣的に摂ると、知らず知らずのうちに歯に大きなダメージを与えてしまうおそれがあります。まずは、なぜ酸性の飲み物が歯に悪い影響を与えるのか、そのメカニズムをご説明します。
しかし、歯の健康を考える上で同じくらい気をつけたいのが「酸性度」です。
酸性が強い飲み物を習慣的に摂ると、知らず知らずのうちに歯に大きなダメージを与えてしまうおそれがあります。まずは、なぜ酸性の飲み物が歯に悪い影響を与えるのか、そのメカニズムをご説明します。
酸性の飲み物で歯が傷むメカニズム
人間の歯の表面は、体の中で最も硬い「エナメル質」という組織で覆われています。
しかし、エナメル質には酸に弱いという特徴があります。
通常、食事や飲み物を取ると、口内が一時的に酸性に傾き、エナメル質が少し溶け始めます。
しかし、唾液には酸を中和する働きがあり、食後しばらくすると、唾液によって少しずつ中性に戻ります。
さらに、唾液には、歯から溶け出したカルシウムやリンなどのミネラルを再び歯に取り込み修復する「再石灰化」を促す働きもあります。
しかし、酸性の強い飲み物を長時間かけて飲んだり、頻繁に飲んだりすると、口内が酸性の状態が長くなります。
その結果、再石灰化が追いつかず、歯の表面が少しずつ溶けていく「酸蝕歯(さんしょくし)」のリスクが高まります。
しかし、エナメル質には酸に弱いという特徴があります。
通常、食事や飲み物を取ると、口内が一時的に酸性に傾き、エナメル質が少し溶け始めます。
しかし、唾液には酸を中和する働きがあり、食後しばらくすると、唾液によって少しずつ中性に戻ります。
さらに、唾液には、歯から溶け出したカルシウムやリンなどのミネラルを再び歯に取り込み修復する「再石灰化」を促す働きもあります。
しかし、酸性の強い飲み物を長時間かけて飲んだり、頻繁に飲んだりすると、口内が酸性の状態が長くなります。
その結果、再石灰化が追いつかず、歯の表面が少しずつ溶けていく「酸蝕歯(さんしょくし)」のリスクが高まります。
再石灰化の仕組みや酸蝕歯について詳しくはこちらをご参照ください。
歯が溶け始める「pH 5.5」のボーダーライン
酸性・アルカリ性の度合いを示す単位に「pH」があります。
pHは0〜14の数値で表され、pH 7が中性です。
数値が小さいほど酸性が強く、反対に数値が大きいほどアルカリ性が強くなります。
歯のエナメル質は、口内のpHが5.5を下回ると溶け出し始めます。
この現象を「脱灰(だっかい)」と呼びます。
強い酸性の飲み物を習慣的に摂ると、口内のpHが5.5を下回る機会が増え、脱灰が繰り返されやすくなります。
糖質の有無だけでなく、飲み物の酸性度や飲む頻度にも注意することが、歯を守るために大切です。
pHは0〜14の数値で表され、pH 7が中性です。
数値が小さいほど酸性が強く、反対に数値が大きいほどアルカリ性が強くなります。
歯のエナメル質は、口内のpHが5.5を下回ると溶け出し始めます。
この現象を「脱灰(だっかい)」と呼びます。
強い酸性の飲み物を習慣的に摂ると、口内のpHが5.5を下回る機会が増え、脱灰が繰り返されやすくなります。
糖質の有無だけでなく、飲み物の酸性度や飲む頻度にも注意することが、歯を守るために大切です。
むし歯と酸蝕歯はどう違う?
歯が溶けると聞くと、真っ先に「むし歯」を思い浮かべる方が多いでしょう。
しかし、むし歯と今回取り上げる「酸蝕歯」は、原因も溶け方も全く異なります。
むし歯は、口内にいる「むし歯菌」が歯垢(プラーク)の中に潜み、食べ物に含まれる糖分をエサにして酸を作り出すことで起こります。
つまり、むし歯菌がいる特定の場所(歯の溝や歯と歯の間など)が局所的に溶かされて穴が開く病気です。
一方の酸蝕歯は、むし歯菌は全く関係ありません。
飲み物や食べ物そのものに含まれる「酸」が直接歯を溶かしてしまいます。
そのため、口内全体に酸が行き渡り、広い範囲の歯が溶けてしまうのが特徴です。
普段から歯磨きを丁寧に行い、口内をキレイに保っている方であっても、酸性の飲み物を好んで飲む習慣があれば、酸蝕歯になってしまうおそれがあります。
しかし、むし歯と今回取り上げる「酸蝕歯」は、原因も溶け方も全く異なります。
むし歯は、口内にいる「むし歯菌」が歯垢(プラーク)の中に潜み、食べ物に含まれる糖分をエサにして酸を作り出すことで起こります。
つまり、むし歯菌がいる特定の場所(歯の溝や歯と歯の間など)が局所的に溶かされて穴が開く病気です。
一方の酸蝕歯は、むし歯菌は全く関係ありません。
飲み物や食べ物そのものに含まれる「酸」が直接歯を溶かしてしまいます。
そのため、口内全体に酸が行き渡り、広い範囲の歯が溶けてしまうのが特徴です。
普段から歯磨きを丁寧に行い、口内をキレイに保っている方であっても、酸性の飲み物を好んで飲む習慣があれば、酸蝕歯になってしまうおそれがあります。
酸蝕歯が進行すると現れる症状
酸蝕歯が進行して歯の表面のエナメル質が薄くなると、様々なトラブルが現れるようになります。
初期の段階では気づきにくいものの、以下のような症状が現れるため注意が必要です。
初期の段階では気づきにくいものの、以下のような症状が現れるため注意が必要です。
- 冷たい飲み物や甘いものを飲んだときに歯がしみる(知覚過敏)
- 歯の表面のツヤがなくなり、すりガラスのように濁って見える
- エナメル質の下にある象牙質(黄色っぽい層)が透けて見え、歯全体が黄色く見える
- 歯の先端が薄く透き通っている
- 歯の先端が欠けたりヒビが入ったりする
- 歯の表面に小さなへこみができる
これらの症状を放置すると、さらに歯がすり減り、噛み合わせが悪くなるだけでなく、最悪の場合は神経にまでダメージが及ぶこともあります。
【独自調査】実際に測ってみた!身近な飲み物のpH値比較表
自分が普段飲んでいる飲み物が、どれくらい酸性なのか気になりませんか?
今回、SillHa.com編集部では、身近な飲み物、ヘルシーな飲み物、エナジー系の飲み物など、全11種類の飲料を用意し、実際にpHメーターと試験紙を使ってpH値を測定しました。
無糖の炭酸水や、健康に良いとされる野菜100%ジュースであっても、歯を溶かすボーダーライン(pH 5.5)を下回る酸性であることが分かりました。
特にエナジードリンクやコーラはpH 値が非常に低く強い酸性であり、糖質も多量に含まれているため、日常的に飲むのは歯にとって大きなリスクとなりそうです。
今回、SillHa.com編集部では、身近な飲み物、ヘルシーな飲み物、エナジー系の飲み物など、全11種類の飲料を用意し、実際にpHメーターと試験紙を使ってpH値を測定しました。
無糖の炭酸水や、健康に良いとされる野菜100%ジュースであっても、歯を溶かすボーダーライン(pH 5.5)を下回る酸性であることが分かりました。
特にエナジードリンクやコーラはpH 値が非常に低く強い酸性であり、糖質も多量に含まれているため、日常的に飲むのは歯にとって大きなリスクとなりそうです。
※測定値はある製品の実測値であり、製品や環境によって実際のpHは異なる場合があります。
それぞれのカテゴリについて、詳しく見ていきましょう。
それぞれのカテゴリについて、詳しく見ていきましょう。
身近な飲み物(水、緑茶、ブラックコーヒー、無糖炭酸水)
毎日の水分補給や仕事のお供として飲まれることの多い飲み物です。
水は中性のpH 6.2、緑茶はpH 6.3で、これらは歯を溶かす心配はありません。
日常的な水分補給としては最も適しています。
ブラックコーヒーもpH 6.1と高めでしたが、ブラックではない場合、pHが低くなることも考えられます。
注意したいのは、無糖炭酸水です。「砂糖が入っていないからむし歯にはならない」と安心している方も多いでしょう。
しかし、無糖炭酸水は炭酸ガスが水に溶け込んで酸性を示すため、pH 4.5程度と低く、歯が溶け始めるpH 5.5を下回っています。無糖だからといって頻繁に飲んでいると、酸蝕歯のリスクを高めるおそれがあります。
特に水などの代わりに常飲するのは避けましょう。
水は中性のpH 6.2、緑茶はpH 6.3で、これらは歯を溶かす心配はありません。
日常的な水分補給としては最も適しています。
ブラックコーヒーもpH 6.1と高めでしたが、ブラックではない場合、pHが低くなることも考えられます。
注意したいのは、無糖炭酸水です。「砂糖が入っていないからむし歯にはならない」と安心している方も多いでしょう。
しかし、無糖炭酸水は炭酸ガスが水に溶け込んで酸性を示すため、pH 4.5程度と低く、歯が溶け始めるpH 5.5を下回っています。無糖だからといって頻繁に飲んでいると、酸蝕歯のリスクを高めるおそれがあります。
特に水などの代わりに常飲するのは避けましょう。
ヘルシーな飲み物(牛乳、オーツミルク、野菜ジュース、リンゴジュース)
健康や美容のために積極的に飲んでいる方も多い飲み物です
牛乳や無糖のオーツミルクはpH 6.5〜6.8程度と中性に近く、タンパク質やカルシウムなどの栄養素も豊富で歯にとってうれしい飲み物と言えます。
牛乳や無糖のオーツミルクはpH 6.5〜6.8程度と中性に近く、タンパク質やカルシウムなどの栄養素も豊富で歯にとってうれしい飲み物と言えます。
一方で、健康的なイメージが強い「野菜や果物系のジュース」には注意が必要です。
野菜ジュースはpH 4.9程度、リンゴジュースはクエン酸やリンゴ酸が含まれており、pH 4.0程度と酸性を示します。
ビタミン補給には優れていますが、口内環境の観点から見ると「歯に優しい」とは言えません。
野菜ジュースはpH 4.9程度、リンゴジュースはクエン酸やリンゴ酸が含まれており、pH 4.0程度と酸性を示します。
ビタミン補給には優れていますが、口内環境の観点から見ると「歯に優しい」とは言えません。
エナジー系の飲み物(エナジードリンク、コーラ、エネルギー補給ゼリー)
疲労回復や気分転換、スポーツ時の栄養補給として好まれる飲料です。
今回の測定で、最も酸性が強いことが判明したのがこのカテゴリです。
エネルギー補給ゼリー飲料はpH 3.8程度、エナジードリンクはpH 3.0程度、そしてコーラはなんとpH 2.2程度という非常に強い酸性でした。
ちなみに、胃酸がpH 1.0〜2.0です。
さらに、これらの飲料の多くには大量の砂糖が含まれています。
酸そのものによる「酸蝕歯」のリスクに加えて、むし歯菌が酸を作り出す「むし歯」のリスクも同時に高まるため、歯にとっては大きな負担となります。
今回の測定で、最も酸性が強いことが判明したのがこのカテゴリです。
エネルギー補給ゼリー飲料はpH 3.8程度、エナジードリンクはpH 3.0程度、そしてコーラはなんとpH 2.2程度という非常に強い酸性でした。
ちなみに、胃酸がpH 1.0〜2.0です。
さらに、これらの飲料の多くには大量の砂糖が含まれています。
酸そのものによる「酸蝕歯」のリスクに加えて、むし歯菌が酸を作り出す「むし歯」のリスクも同時に高まるため、歯にとっては大きな負担となります。
酸性の飲み物を楽しみながら歯を守る5つの行動
ここまで読んで、「大好きな炭酸飲料をもう飲めないの?」と不安になった方もいるかもしれません。
ですが、安心してください。
酸性の飲み物を完全に絶つ必要はありません。
飲み方や飲んだ後のケアを少し工夫するだけで、歯へのダメージを最小限に抑えることができます。
今日から実践できる対処法や予防法を5つご紹介します。
ですが、安心してください。
酸性の飲み物を完全に絶つ必要はありません。
飲み方や飲んだ後のケアを少し工夫するだけで、歯へのダメージを最小限に抑えることができます。
今日から実践できる対処法や予防法を5つご紹介します。
ダラダラ飲み・ちびちび飲みをやめる
最も避けるべきなのは、酸性の飲み物を長時間かけてダラダラ飲んだりちびちび飲んだりすることです。
口内は飲食のたびに酸性に傾きますが、通常は唾液の力で約40分〜1時間かけて中性に戻ります。
しかし、仕事中などに長時間かけてエナジードリンクなどを少しずつ飲んでいると、口内が常に酸性の状態に保たれてしまい、唾液が中和する隙がありません。
酸性の飲み物を飲むときは、「飲む時間を決めて短時間で飲み切る」ことを心がけましょう。
口内は飲食のたびに酸性に傾きますが、通常は唾液の力で約40分〜1時間かけて中性に戻ります。
しかし、仕事中などに長時間かけてエナジードリンクなどを少しずつ飲んでいると、口内が常に酸性の状態に保たれてしまい、唾液が中和する隙がありません。
酸性の飲み物を飲むときは、「飲む時間を決めて短時間で飲み切る」ことを心がけましょう。
ストローを使って歯に触れさせない
炭酸飲料やジュースを飲むときは、ストローを使うのが効果的な対処法です。
コップやペットボトルから直接飲むと、飲み物が前歯から口全体に広がり、すべての歯が酸にさらされてしまいます。
ストローを使い、できるだけ口の奥の方へ運ぶようにして飲むことで、飲み物が歯に直接触れる時間を大幅に減らすことができます。
特に前歯は酸蝕歯になりやすいため、ストローの活用は有効です。
コップやペットボトルから直接飲むと、飲み物が前歯から口全体に広がり、すべての歯が酸にさらされてしまいます。
ストローを使い、できるだけ口の奥の方へ運ぶようにして飲むことで、飲み物が歯に直接触れる時間を大幅に減らすことができます。
特に前歯は酸蝕歯になりやすいため、ストローの活用は有効です。
飲んだ直後に「水で口内をすすぐ」
酸性の飲み物を飲んだ後は、口内に酸が残った状態になっています。
これを手っ取り早く解消するために、飲んだ直後に水や緑茶を一口飲んだり口をすすいだり水でうがいをしたりする習慣をつけましょう。
水で口をすすぐことで、酸を物理的に洗い流すことができます。
これだけで口内が酸性に傾いている時間を短縮でき、歯が溶けるリスクを下げることができます。
ジュースやコーヒーを飲んだ後の締めとして、必ず「お水を一口飲む」ことをルールにするのがおすすめです。
これを手っ取り早く解消するために、飲んだ直後に水や緑茶を一口飲んだり口をすすいだり水でうがいをしたりする習慣をつけましょう。
水で口をすすぐことで、酸を物理的に洗い流すことができます。
これだけで口内が酸性に傾いている時間を短縮でき、歯が溶けるリスクを下げることができます。
ジュースやコーヒーを飲んだ後の締めとして、必ず「お水を一口飲む」ことをルールにするのがおすすめです。
酸性のものを飲んだ直後の「ゴシゴシ歯磨き」は避ける
むし歯予防のために「食後すぐに歯磨きをする」のは良いことですが、強い酸性の飲み物や食べ物を口にした直後だけは例外です。
酸にさらされた直後のエナメル質は、表面のミネラルが溶け出して一時的に柔らかくデリケートな状態になっています。
この状態でゴシゴシと力強く歯磨きをしてしまうと、柔らかくなったエナメル質を自ら削り落としてしまうおそれがあります。酸性の強いものを飲んだ後は、水でうがいをして口内を中和させ、優しく歯磨きをするようにしてください。
酸にさらされた直後のエナメル質は、表面のミネラルが溶け出して一時的に柔らかくデリケートな状態になっています。
この状態でゴシゴシと力強く歯磨きをしてしまうと、柔らかくなったエナメル質を自ら削り落としてしまうおそれがあります。酸性の強いものを飲んだ後は、水でうがいをして口内を中和させ、優しく歯磨きをするようにしてください。
唾液の働きを助ける習慣を取り入れる
口の健康を守る上で、最大の味方となるのが「唾液」です。
唾液には、酸を中和して口内を中性に戻す働きや、溶け出したミネラルを歯に戻す「再石灰化」を促す働きがあります。
唾液の分泌量を増やすためには、食事の際によく噛むことが大切です。
また、キシリトール100%のガムを噛むことも、唾液の分泌を促す良い方法です。
普段から口の中が乾燥しないように、こまめに水で水分補給をすることも忘れずに行ってください。
唾液には、酸を中和して口内を中性に戻す働きや、溶け出したミネラルを歯に戻す「再石灰化」を促す働きがあります。
唾液の分泌量を増やすためには、食事の際によく噛むことが大切です。
また、キシリトール100%のガムを噛むことも、唾液の分泌を促す良い方法です。
普段から口の中が乾燥しないように、こまめに水で水分補給をすることも忘れずに行ってください。
まとめ:正しい知識と習慣で、一生モノの歯を守ろう
私たちが日常的に口にしている飲み物の多くが、実は酸性であることがお分かりいただけたかと思います。
無糖の炭酸水や100%ジュースなど、体に良さそうなものであっても、歯にとっては負担になることがあります。
しかし、飲み物のpH値を正しく理解し、飲み方やタイミングを少し工夫するだけで、酸蝕歯のリスクは大きく減らすことができます。
自分の好きな飲み物を我慢するのではなく、上手に付き合っていくための正しい習慣を身につけましょう。
無糖の炭酸水や100%ジュースなど、体に良さそうなものであっても、歯にとっては負担になることがあります。
しかし、飲み物のpH値を正しく理解し、飲み方やタイミングを少し工夫するだけで、酸蝕歯のリスクは大きく減らすことができます。
自分の好きな飲み物を我慢するのではなく、上手に付き合っていくための正しい習慣を身につけましょう。
違和感があれば早めに歯科医院へ
「冷たい飲み物がしみるようになった」「歯の先端が透けてきた気がする」など、歯に少しでも違和感が現れた場合は、早めに歯科医院を受診してください。
酸蝕歯は自分では気づかないうちにゆっくりと進行します。
失われたエナメル質は元には戻らないため、早期発見が何よりも重要です。
痛みがなくても、数か月に一度は歯科医院で定期検診を受け、プロの目でチェックしてもらうことをおすすめします。
適切な予防法や、必要であれば保険診療などでの治療法を歯科医師に相談することができます。
酸蝕歯は自分では気づかないうちにゆっくりと進行します。
失われたエナメル質は元には戻らないため、早期発見が何よりも重要です。
痛みがなくても、数か月に一度は歯科医院で定期検診を受け、プロの目でチェックしてもらうことをおすすめします。
適切な予防法や、必要であれば保険診療などでの治療法を歯科医師に相談することができます。
シルハ導入の歯科医院なら、唾液の酸性度もチェックできます。